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Weingut Fritz Waßmer

2017 Spätburgunder "Bombacher Sommerhalde" | Weingut Fritz Waßmer

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Wein­moment

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Rebsorte

Pinot Noir

Region

Baden

Glas

Boden

Muschelkalk

Ausbau

Barriquefass

Dekantieren

Ja, kleine Karaffe / 30 Minuten

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Küchen­empfehlung

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Marcel Saavedra

94/100

Sehr fester Körper. Dennoch offenbart der 2017er Jahrgang der Bombacher Sommerhalde schon eine schöne reife Fruchttextur. Sehr elegant, sehr seidig am Gaumen. Bietet jetzt schon sehr viel Trinkvermögen für Liebhaber von eleganten Spätburgundern mit Tiefe.

93/100
Klares Kirschrot. Differenzierte Nase, feine Sauerkirsche, etwas Rauch, Himbeere, Mineralik. Am Gaumen geschliffene, satte Gerbstoffe, Druck und Spannung, rote Früchte, aber auch etwas Tabak und Leder, vielschichtig. Feiner Säurefaden. Gut gebaut, tolle Länge, viel Potenzial.
von Ulrich Sautter

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Dienstag: Geschlossen
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