2019 Spätburgunder "Kenzinger Roter Berg" | Weingut Fritz Waßmer

Dunkle rassige Nase, würzig, sehr fest am Gaumen. Erdige, ledrige Textur in der Nase, fast schon etwas Sandelholz. Die Pinotfrucht kommt sehr fein zum Vorschein und offenbart eine schön elegante Nase nach feiner Kirsche und Zartbitterschokolade. Hier kommt das Terroir des Eisenbodens sehr schön zum Vorschein und man schmeckt und spürt die Textur deutlich am Gaumen. Blind würde man diesen rassigen Pinot Noir wahrscheinlich ins Nuits-Saint Georges im Burgund stecken. Der Wein braucht definitiv Luft, ist noch sehr verhalten am Gaumen und wird sich wahrscheinlich erst 2023 mehr öffnen.