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Scarzello

2016 Barolo "del Comune di Barolo" | Scarzello

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Abfüllinformationen: Scarzello, Via Alba 29, 12060 Barolo, Italien

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Wein­moment

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Rebsorte

Nebbiolo

Region

Piemont

Glas

Boden

Ton, Kalkstein

Ausbau

Großes Holzfass

Dekantieren

Ja

Weinstil

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Küchen­empfehlung

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Marcel Saavedra

94-95/100
Dieser feine Barolo besitzt den Zusatz "Comune di Barolo". Das bedeutet, dass die Nebbiolotrauben aus der unmittelbaren Umgebung rund um das kleine Dorf Barolo stammen müssen. In diesem Wein sind das eine kleine Parzelle in Terlo und einzelne kleine Parzellen in der Toplage Sarmassa. Wie bei allen Weinen von Scarzello wird auch hier eine lange Mazerationszeit zelebriert. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass für mindestens 18 Monate. Das Jahr 2016 ist seit langem wieder ein Ausnahmejahrgang. Der Wein offenbart feinwürzige Aromen nach Leder und Sandelholz und betört mit feinen Noten nach Weichsel, Wildkirsche und Zartbitterschokolade.

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