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2018 Barolo "Sarmassa - Vigna Merenda" | Scarzello

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Abfüllinformationen: Scarzello, Via Alba 29, 12060 Barolo, Italien

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Weinstil

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Küchen­empfehlung

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Marcel Saavedra

Die kleine Parzelle Vigna Merenda liegt in der Toplage Sarmassa, Scarzellos Flagschiff. Der Wein braucht definitiv Luft, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten. Mit Geduld jedoch verspürt man feine Nuancen nach würzigen Noten, Kirsche und Zartbitterschokolade, gepaart mit feinem Orangenabrieb und Sandelholz am Gaumen. Auf den zweiten Schluck offenbart sich eine schöne mineralische Textur, die feine salzige Noten und elegante Roibuschtöne am Gaumen erkennen lässt. Ein Barolo mit immenser Länge, zum philosophieren oder einfach um den Gaumen zu verzaubern.

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