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Champagne Bérèche et Fils

Bérèche et Fils ist zeitlos. Nur wenige Champagner-Winzer können eine ähnliche Kontinuität vorweisen. Das liegt in erster Linie am hier praktizierten Perfektionismus, dessen Stil auch einen Namen hat: Mikrovinifikation. Bei dieser Philosophie werden die kleinen Lieux-Dits, also Mikroparzellen innerhalb der Lagen, ähnlich wie bei den Top-Produzenten im Burgund, einzeln ausgebaut. Ziel ist es, das jeweilig so einzigartige Terroir dieser Spitzenlagen, unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Das gelingt in einzigartiger Manier, schließlich verfügt Bérèche et Fils über perfekte Weingärten, die dank naturnaher Arbeitsweise auch nachhaltig gepflegt werden. Diese Unverfälschtheit wird auch im Keller fortgeführt, wo man auf möglichst wenig Intervention setzt. Dieses Haus steht für traditionelle, „weinige“ und in allererster Linie für große Champagner!

Champagne
Pinot Noir, Pinot...
trocken
94/100

75,00 € /

0,75l

100,00  / 1 L

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Langsam knapp
Champagne
Chardonnay
trocken
94/100

69,00 € /

0,75l

92,00  / 1 L

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Langsam knapp
Champagne
Chardonnay
trocken
95/100

75,00 € /

0,75l

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Langsam knapp
Champagne Bérèche et Fils

Réserve Brut „Vieilles Vignes“

Champagne
Pinot Noir, Pinot...
trocken
93/100

41,00 € /

0,75l

54,67  / 1 L

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Ausgetrunken
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