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Alkoholgehalt:

13,0 %

Lagerfahigkeit:

2017 - 2038

Trinktemperatur:

12 - 16 Grad

Luis A. Rodriguez Vasquez

2011 Viña de Martin "A Torna dos Pasas Escolma" Magnum | Luis A. Rodriguez Vasquez

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Wein­moment

Die Momente folgen noch...

Rebsorte

Brancellao, Caiño Longo, Caiño Redondo, Ferrol

Region

Ribeiro del Duero

Glas

Boden

Granit, Sandböden

Ausbau

Barriquefass

Dekantieren

Ja, kleine Karaffe / 30 Minuten

Weinstil

Die Weinstile folgen noch...

Küchen­empfehlung

Die Küchenempfehlungen folgen noch...

Marcel Saavedra

96/100

Die Weinbeschreibung folgt noch...

92/100
As with the white, the top red is the 2011 A Torna dos Pasás Escolma, (escolma means selection in Gallego language); it is a blend of Brancellao, Caíño Longo, Ferrol and Caíño Redondo from the oldest vineyards from the property, and it is fermented in stainless steel with natural yeast. The wine is then aged for one year in new-ish oak barrels and three years in bottle before being sold. Time in bottle has melted the tannins and rendered the oak invisible, and has provided incipient complexity, with developed tertiary aromas, but at the same time, the wine does not feel old or tired at all. The palate is polished, with some grip, and would do well with food. There is good balance and acidity to make this go some further miles. 2,400 bottles produced.
17/20
Reifes, ungemein dichtes Rubin. Dunkelbeerige Frucht, schwarzer Pfeffer, reife Baumnuss, getrocknete Medizinalkräuter. Dichtgewoben am Gaumen, viel Würze, präsente Säure, seidiges Tannin, saftiges Finish.

Anderer Wein.
Selber Winzer.

Ribeiro del Duero
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trocken
95/100

43,00 € /

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2018 Viña de Martin "Teixa"

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93/100

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2016 Viña de Martin "Escolma"

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95/100

43,00 € /

0,75l

57,33  / 1 L

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