Im Osten Österreichs in der kleinen Gemeinde Jois, zwischen Leithagebirge und Neusiedlersee, liegt das Weingut der Familie Pasler. Vor einigen Jahren noch ein recht konservativer Burgenländer Betrieb. Die Brüder Michael und Johannes, die das Weingut seit 2014 leiten, haben sich für eine Kehrtwende entschieden. Mittlerweile steht das Weingut Pasler für progressive, naturnahe und charakterstarke Weine. Aus den lokalen Rebsorten keltern die Jungs Weine, die seit ein paar Jahren regionsübergreifend und international für Aufsehen sorgen. Ihr Weg ist ökologisch, ohne Chemie und mit möglichst wenigen Eingriffen im Keller. Das pannonische Klima und die besten Joiser Lagen sorgen für ein fast schon perfektes Blaufränkisch-Umfeld. In Kombination mit dem Wissen und der Vision der beiden Burschen, wächst hier gerade ein neues Burgenländer Zugpferd heran.