Die Weine der Domaine Confuron-Cotetidot werden an der von Spitzenweingüter so prall gefüllten Côte de Nuits immer eine Ausnahmestellung haben.Dass das Weingut dort in der qualitativen Champions League spielt steht außer Frage - es ist viel mehr der Stil, welcher die Weine des Ausnahmekönners Yves Confuron so prägt.
Die Rede ist neben hochreifem Lesegut und dem minutiösen Holzeinsatz vor allem das ewig lange Einmaischen mit ganzen Trauben, dem so genannten Whole Cluster. Die Ganztrauben schenken seinen Pinot Noirs, aus Nuits-Saint-Georges und Vosne-Romanee, diese unvergleichliche Struktur und Würze, die einen Stil entstehen lassen, der wie kaum ein anderer in der Region für ewige Reife steht, welche, insofern sie gewährt wird, dem Geduldigen eines der größten Pinot Noir Erlebnisse schenkt das es in der Weinwelt gibt.