Das kleine spanische Städtchen Haro in Rioja macht, trotz der schönen Altstadt, einen unscheinbaren Eindruck. Dieser Eindruck täuscht. In der Weinwelt ist ihr Ruf so groß als sei sie eine Weltstadt. Der Ruf wird von Weingütern geprägt, wie Bodegas López de Heredia. Darum möchten wir diesem Gut einen ganzen Abend widmen.
Der ikonische Barrique-Ausbau der Region wird hier richtig zelebriert. Weine, wie der Gran Reserva, liegen bis zu zehn Jahre im Holzfass. Auch der „kleine“ Crianza verweilt seine drei Jahre bis er abgefüllt wird. Kein Wunder also, dass die Weine bereits mit stattlichem Alter den Markt betreten. Ihr volles Potenzial entfalten diese Weine erst mit ausreichend Zeit und Luft. Wer sich nun auf zugeholzte Tropfen freut, ist hier falsch. Ein rustikaler Charme ist der Charakter des Bodegas López de Heredia, doch gleichzeitig sind die Weine filigrane Artisten im Glas. Sie schaffen den Spagat zwischen angenehmem Alkoholgehalt und zart integrierter Säure mit einer Eleganz, wie wir sie sonst nur aus dem Burgund kennen. Weine, wie der Gran Reserva, sind nur in Kleinstmengen auf dem Markt und darum schwer erhältlich. Wir haben einige Flaschen gesichert, um dir die ganze Bandbreite präsentieren und anbieten zu können.
In einer gemütlichen Runde erleben wir gemeinsam diese charakterstarken Weine. Wir probieren alle Weine dieses herausragenden Weinguts: Vina Gravonia Crianza, Vina Tondonia Blanco Reserva, Vina Tondonia Blanco Gran Reserva, Vina Tondonia Rosado Gran Reserva, Vina Cubillo Crianza, Vina Bosconia Reserva, Vina Bosconia Gran Reserva, Vina Tondonia Reserva und Vina Tondonia Gran Reserva. Die Jahrgangstiefe der Weine reicht von 2014 bis 1991.
Weine & Begleitung | Wir starten den Abend mit einem guten Glas Champagner und verkosten mindestens 9 Weine. Dazu reichen wir feinsten Käse vom Affineur Tölzer Kasladen und besten handgeschnittenen Iberico Bellota Schinken.
Teilnehmer | Die Teilnehmerzahl ist auf 10 Personen begrenzt, um eine entspannte Atmosphäre zu garantieren.
Dauer | Verkostet wird circa 3 Stunden. Wir freuen uns auf ein gemütliches Beisammensein am Chefs Table, auch über die Verkostung hinaus.
06.10.2023 um 19.30 Uhr
OfflineGutenbergstraße 57, 70176 Stuttgart