Stilistisch ist das Piemont neben der Toskana die große Weinregion in Italien. Für uns ist sie so faszinierend und bedeutend, dass wir ihr ein eigenes Tasting widmen. Große Namen gibt es im Piemont einige, aber die Region hat vieles mehr zu bieten. Kräftig, würziger Barbera schmeckt jedem und ist für den Einstieg geeignet. Sehr vielschichtig und komplex verhält sich dagegen der Nebbiolo. Er kann in verschiedenen Formen interpretiert werden. Anhänger der traditionellen Herstellung fokussieren sich dabei auf die Charakteristik der Rebsorte und bringen das Terroir unverfälscht in die Flasche.
Zwei beispiellose Vertreter dieser Philosophie sind Scarzello aus dem Barolo und die Petterino Brüder aus dem nördlicheren Gattinara. Die kleinen Traditionshäuser zeigen eindrucksvoll wie mit wenig Wirbel große Weine entstehen. Wir präsentieren in gemütlicher Atmosphäre die Vielfalt von Nebbiolo auf verschiedenen Terroirs. Dazu verdeutlichen wir die Wichtigkeit der gekonnten Verwendung von Holz und zeigen, warum in manchen Fällen weniger mehr sein kann.
Weine | Zum Start gibt es ein gutes Glas Champagner an unserer Bar. Zum Tasting reichen wir feinsten Käse vom Affineur Tölzer Kasladen und ausgesuchten Schinken. Verkostet werden mindestens 7 verschiedene Weine.
Teilnehmer | Die Teilnehmerzahl ist auf 10 Personen begrenzt, um eine entspannte Atmosphäre zu garantieren.
Dauer | Verkostet wird circa 3 Stunden. Wir freuen uns auf ein gemütliches Beisammensein am Tisch, auch über die Verkostung hinaus.
31.03.2023 um 19.30 Uhr
OfflineGutenbergstraße 57, 70176 Stuttgart