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Domäne Wachau

2020 Grüner Veltliner Federspiel „Terrassen“ | Domäne Wachau

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Abfüllinformationen: Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Wachau, AT

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Rebsorte

Grüner Veltliner

Region

Wachau

Glas

Boden

Kalkhaltige Paragneise, Glimmerschiefer

Ausbau

Großes Holzfass

Dekantieren

Nein

Küchen­empfehlung

LachsNizzasalatPho Bo Nudelsuppe

Marcel Saavedra

90/100

Die Wachau war lange Zeit für mich eine Region mit überladenen Grünen Veltlinern und Rieslingen. Großartige Lagen wurden hier zu spät gelesen und die Ergebnisse waren am Ende Weine, die nur noch mit einem hohen Alkohlwert beeindrucken konnten und nicht mit der Finesse, dem Tiefgang und der Vielfalt welche die Wachau eigentlich zu bieten hat. Bei der Domäne Wachau finden wir dagegen geschliffen-präzise Veltliner und Rieslinge aus den besten Lagen - jede für sich einzeln herausgearbeitet und unverfälscht in die Flasche gefüllt. Hier beginnt das Sortiment mit dem klassischen grünen Veltliner, wie dem Grüner Veltliner Federspiel „Terrassen“ - ein typischer grüner Veltliner, der erfrischt und mit einer sehr schön rassigen, harmonischen Struktur daherkommt. Grüner Apfel, weißer Pfeffer und etwas Mango gepaart mit einer kräutrigen Struktur begleiten diesen Wein am Gaumen und machen das in Österreich liebevoll genannte „Pfefferl“ zum Wein für alle Gelegenheiten.

Anderer Wein.
Selber Winzer.

Wachau
Grüner Veltliner /...
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0,75l
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