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Alkoholgehalt:

12,5 %

Lagerfahigkeit:

2020 - 2039

Trinktemperatur:

10 - 13 Grad

Weingut Landerer

2019 Sauvignon Blanc „Fumé“ Magnum | Weingut Landerer

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Enthält Sulfite

Produkt kann abweichen

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Region

Baden

Glas

Boden

Lehm, Löss, Vulkangestein

Ausbau

Barriquefass

Dekantieren

Ja, große Karaffe / 30 Minuten

Küchen­empfehlung

Iberico SecretoJakobsmuschelnKabeljauSeeteufel

Marcel Saavedra

94/100

Der Fumé besticht durch Aromen aus Mandarine und Limette und ist dadurch rauchig, kräutrig wie auch mineralisch zugleich. Diese Nuancen erhält der Fumé (übersetzt rauchig) vom Vulkangestein, auf welchem er wächst. Der Fumé lehnt sich an das Vorbild aus der Loire, den Pue-Fume, an.

91/100

2020

Im Glas ein mittleres Gelb. In der Nase entwickelt sich eher exotische Frucht wie Ananas, Maracuja sowie eine leichte Kräuteraromtik. Am Gaumen dann relativ klassisch mit Aromen von Johannisbeere, Stachelbeere und reifem Pfirsich. Alles getragen von feiner Säüre in einem mittelgewichtigen Körper bei gutem Nachhall.
von Ulrich Sautter

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