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Domäne Wachau

2019 Riesling Smaragd „Ried Singerriedel“ Salmanazar| Domäne Wachau

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Abfüllinformationen: Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Wachau, AT

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Wein­moment

Die Momente folgen noch...

Rebsorte

Riesling

Region

Wachau

Glas

Boden

Kalkhaltige Paragneise, Glimmerschiefer

Ausbau

Großes Holzfass

Dekantieren

Ja, große Karaffe / 30 Minuten

Weinstil

Die Weinstile folgen noch...

Küchen­empfehlung

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Marcel Saavedra

94-96/100
Die Wachau war lange Zeit für mich eine Region mit überladenen Grünen Veltliner und Rieslingen. Großartige Lagen wurden hier zu spät gelesen und die Ergebnisse waren am Ende Weine, die nur noch mit einem hohen Alkohlwert beeindrucken konnten und nicht mit der Finesse, dem Tiefgang und der Vielfalt welche die Wachau eigentlich zu bieten hat. Bei der Domäne Wachau finden wir dagegen geschliffen Präzise Veltliner und Rieslinge aus den besten Lagen - jede für sich einzeln herausgearbeitet und unverfälscht in die Flasche gefüllt. Die Lage Singerriedel ist eine sehr steile Terrassenlage, die von alten Paragneis und Verwitterungsböden geprägt ist und zieht eine extrem arbeitsaufwändige Bearbeitung nach sich. Unter Kennern wird die Lage Singerriedel als beste Lage der Wachau gehandelt, nicht umsonst, da die Domäne Wachau es geschafft hat den Singerriedel in seiner puristischen Form herauszuarbeiten: das heißt keine überladene und überreife Aromatik von gelben Früchten sondern kühl-elegant dezente Aromen von Pfirsich gepaart mit Kräuternoten, die eine unheimlich dichte Struktur mit sich bringen. Der Wein hat ungemein viel Tiefe, feinste Mineralik und ein Lagerpotenzial, das sich in Dekaten niederschlägt. Ganz großes Rieslingkino, für ein sehr vertretbares Preis-Leistungs-Verhältnis, welches man unbedingt im Keller haben muss. P.S. Aus dem Jahrgang 2019 der Lage Singerriedel konnte ich mir die letzten verfügbaren Großflaschen in den Formaten 3, 6 und 9 Liter sichern, da im Jahr 2020 die Lage stark von Hagelschäden betroffen war, dadurch die Erntemenge sehr gering ausfiel und als Konsequenz vom Weingut keine Großflaschen gefüllt wurden und nur kleinere Mengen in normalen Formaten auf den Markt kam. Wer jedoch trotzdem Interresse an Singerriedel aus dem Jahrgang 2020 hat, kann gerne auf die Lagenkollektion aus dem Jahrgang 2020 gemacht, in der alle Toplagen vereint sind.
93+/100

2018

The 2018 Ried Singerriedel Riesling Smaragd delivers the same coolish, precise and flinty apricot flavor like the Bruck Riesling but with even more depth, flint stone and complexity. Lush, highly elegant and refined on the palate, this is a rich and concentrated but balanced, quiet and flowing Riesling with ripe and coolish apricot flavors on the dense, perfectly spicy, sustainably salty and structured finish. A great wine. Tasted at the domain in September 2019.
von Stephan Reinhardt
93-95/100
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Nuancen von reifer gelbe Tropenfrucht, Anklänge von Papaya und Mango, ein Hauch von Ringlotte, kandierte Orangenzesten. Elegant, weißes Kernobst, feiner Säurebogen, betont mineralisch, feine salzige Nuancen im Abgang, bleibt haften, gutes Reifepotenzial.
von Peter Moser

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