2019 Grüner Veltliner Smaragd „Ried Kellerberg“ | Domäne Wachau

Die Wachau war lange Zeit für mich eine Region mit überladenen Grünen Veltlinern und Rieslingen. Großartige Lagen wurden hier zu spät gelesen und die Ergebnisse waren am Ende Weine, die nur noch mit einem hohen Alkohlwert beeindrucken konnten und nicht mit der Finesse, dem Tiefgang und der Vielfalt welche die Wachau eigentlich zu bieten hat. Bei der Domäne Wachau finden wir dagegen geschliffen-präzise Veltliner und Rieslinge aus den besten Lagen - jede für sich einzeln herausgearbeitet und unverfälscht in die Flasche gefüllt. Die Weingärten des Kellerbergs gedeihen auf Urgesteinsböden, die zu einem großen Anteil aus Quartz bestehen, dem Wein Kraft verleihen, ihn jedoch stets mit einer feinen Mineralität brillieren lassen. Die Lage besticht durch ein Zusammenspiel von Kraft und feiner Eleganz und gibt dem Wein ein langes Lagerpotenzial. Die Frucht drückt sich durch viel Exotik aus, die jedoch nicht laut und überreif daherkommt, sondern eher zurückhaltent, fein und texturiert. Viel Würze, Rauch und ein ungemeiner Druck zwingen den Wein in einer Dekantierkarraffee mehr Facetten freizulegen. Das Trinkfenster für den 2019 Grüner Veltliner Smaragd „Ried Kellerberg“ beginnt gerade erst und bietet auch in der Zukunft viele schöne Trinkmomente. So geht Grüner Veltliner mit viel Kraft, jedoch gepaart mit Präzision und Eleganz ohne fett zu wirken.