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Weingut Greiner

2021 Chardonnay „Venus“ | Weingut Greiner

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Abfüllinformationen: Weingut Greiner, Bürgler Str. 48, 79418 Schliengen-Obereggingen, DE

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Enthält Sulfite

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Rebsorte

Chardonnay

Region

Baden

Glas

Boden

Löss, Lehm

Ausbau

Großes Holzfass

Dekantieren

Ja, kleine Karaffe / 30 Minuten

Küchen­empfehlung

JakobsmuschelnKabeljauRotbarbeSeeteufelSpaghetti Vonghole

Marcel Saavedra

95+/100
Hier haben wir keinen überholzten Chardonnay aus Süddeutschland, sondern einen präzisen, frankophil interpretierten Chardonnay, welcher eher an einen Chablis einer 1er Cru Lage aus dem Burgund erinnert. Da der Wein zunächst noch etwas verschlossen ist, braucht er viel Luft, um sein ganzes Aromenspektrum zu entfalten. Nuancen von frischem Pfirsich, Limette und Zitronengras gepaart mit einer fein rauchigen Feuersteinnote prägen das Geschmacksbild. Das macht richtig viel Spaß und überrascht zugleich jeden der diesen Wein zum ersten Mal verkostet.

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