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2022 - 2040

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10 - 15 Grad

Weingut Fritz Waßmer

2019 Chardonnay "Kenzinger Roter Berg" | Weingut Fritz Waßmer

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Abfüllinformationen: Weingut Fritz Waßmer, Lazariterstr. 2, 79189 Bad-Krozingen-Schlatt, DE

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Enthält Sulfite

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Wein­moment

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Rebsorte

Chardonnay

Region

Baden

Glas

Boden

Tonstein, Kalkstein, Eisen

Ausbau

Barriquefass

Dekantieren

Ja, kleine Karaffe / 30 Minuten

Weinstil

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Küchen­empfehlung

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Marcel Saavedra

94/100
Steinobst, reifes gelbes Obst und sehr fein zitrisch untermalte Briochenoten charakterisieren diesen Chardonnay. Ergänzend glänzt der Wein durch sehr viel Würze, eine sehr schöne Balance wie auch ein perfektes Säure-Frucht Spiel. Fritz Waßmer hat beim Chardonnay das Terroir des Kenzinger Roten Bergs (Tonstein, Kalkstein, Eisen) perfekt in die Flasche gebracht - der Wein schmeckt absolut so wie er schmecken sollte. Braucht Luft.
92/100
Im Duft findet man neben einer präsenten Holzwürze auch Noten von Apfelschale und rauchige Töne. Im Mund dicht und straff, fast zum Kauen einladend mit seiner mächtigen Struktur, noble Phenole in immenser Dichte, nahtlos verbundene Säure. Länge mit leichter Süße, Zukunft!
von Ulrich Sautter

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2016 Spätburgunder "M" Magnum

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