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10 - 15 Grad

Isaac Cantalapiedra

2018 Majuelo „El Chiviritero” | Isaac Cantalapiedra

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Abfüllinformationen: Isaac Cantalapiedra Viticultor, Carretera VP-9901, 47491 La Seca, Valladolid, ES

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Enthält Sulfite

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Wein­moment

Die Momente folgen noch...

Rebsorte

Verdejo

Region

Castilla y León

Glas

Boden

Ton, Sandböden, Kalkstein, Kiesböden

Ausbau

Stahltank, Barriquefass

Dekantieren

Ja, kleine Karaffe / 30 Minuten

Weinstil

Die Weinstile folgen noch...

Küchen­empfehlung

Die Küchenempfehlungen folgen noch...

Marcel Saavedra

94/100

Die Weinbeschreibung folgt noch...

92+/100
The 2018 Majuelo del Chiviritero was produced from Verdejo vines that were planted in 1981 in the village of La Seca on stony soils that deliver concentration and depth with freshness. It fermented and matured in French oak barrels with natural yeasts and matured in 225-, 300-, 400-, 500- and 600-liter barrels with the lees that were not stirred for 12 months and then kept in stainless steel for a further 11 months. The extended élevage has provided complexity, and it combines varietal notes of fresh quince and straw with yeasty and nutty undertones. The palate is round and medium to full-bodied but with very good freshness and vibrant flavors. 6,643 bottles and 60 magnums were filled in August 2020.
von Luis Gutiérrez

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Donnerstag: 15:00 – 22:00
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