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Petterino

2016 Gattinara Riserva Magnum | Petterino

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Marcel Saavedra

Großes Nebbiolo Kino. Hier spürt man neben Pflaumen und dunklen Früchten einen deutlich tieferen Druck der in eine sehr feine Mineralik übergeht. Vulkangestein und kleine Kalkeinlagerung im Boden geben diesem Ausnahme Gattinara Riserva seine unverkennbare Geschmacksstruktur mit auf den Weg. Der Wein braucht definitiv Luft um sein volles Aromenspektrum zu entfalten. Die Petterino Brüder Marco und Gian Carlo bringen ihre Weine erst auf den Markt, wenn sie selber daran Gefallen finden. Eine Vorgehensweise die heute eigentlich nicht mehr denkbar ist. Für Barolista und Piemontfans der alten Schule ein absolutes Muss im Keller!

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