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Alkoholgehalt:

14,5 %

Lagerfahigkeit:

2022 - 2050

Trinktemperatur:

12 - 16 Grad

Elvio Cogno

2016 Barolo "Ravera" | Elvio Cogno

69,00 

0,75l

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Abfüllinformationen: Elvio Cogno, Valter Fissore, Località Revera 2, 12060 Novello, IT

Versandgewicht: 1.4 kg

Enthält Sulfite

Produkt kann abweichen

Wein­moment

Die Momente folgen noch...

Rebsorte

Nebbiolo

Region

Piemont

Glas

Boden

Kalk, Muschelkalk

Ausbau

Holzfass

Dekantieren

Ja, kleine Karaffe / 30 Minuten

Weinstil

Die Weinstile folgen noch...

Küchen­empfehlung

Die Küchenempfehlungen folgen noch...

Marcel Saavedra

96-97/100

Die Weinbeschreibung folgt noch...

97+/100
Of the many great contributions made by the winemaking team at Elvio Cogno, perhaps the greatest is the importance they brought to the Ravera cru of Novello. Little-known before their efforts, this vineyard has risen in high regard in recent years and continues to show impressive potential. The 2016 Barolo Ravera offers an important education in why this site deserves the spotlight. The wine shows terrific balance and depth, with rich fruit aromas framed by smoke, tar, ferrous earth and tangy licorice. The tannins are softly contoured, and the wine moves over the palate with profound length. Interestingly, two Nebbiolo clones, Lampia and Michet, are blended to make this wine. Some 15,000 bottles are hitting the market now.
von Monica Larner
94/100
Funkelndes, aufhellendes Rubingranat. Zeigt in der Nase Noten nach Preiselbeere und Kirsche, im Hintergrund dezente Vanillenoten. Griffiges, herzhaftes Tannin am Gaumen, fest und zupackend, tiefgründig, im Finale schönes Salz.
von Othmar Kiem, Simon Staffler
18/20
Eine perfekte Interpretation des Terroirs: Vielschichtige und doch elegante Blume nach Waldfrüchten und Tee, intrigante florale Noten erwecken das Interesse; im Mund weich, harmonisch, perfekt eingebundene Gerbstoffe, endet lang. Zum Festmahl geniessen.
97/100
A compact, dense red, both in terms of fruit and tannins. Cherry, strawberry, iron, tobacco and tar flavors hold court while the vivid acidity and beefy tannins lend structure, with terrific length. Everything is in the right place, this just needs time to harmonize. Best from 2023 through 2045. 1,740 cases made.
von Bruce Sanderson

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